Sosyal medyada hızla yayılan proteinli kahve trendi, özellikle gençler arasında büyük ilgi görmeye devam ederken, uzmanlardan peş peşe uyarılar geliyor. Bir shot espressoya protein tozu eklenip buzla servis edilerek hazırlanan bu içecekler, enerji verdiği ve kas gelişimini desteklediği iddiasıyla dikkat çekiyor. Ancak bilinçsizce tüketilen proteinli kahve, sağlığa ciddi zararlar verebiliyor. Fitness ve beslenme uzmanları, bu tarz içeceklerin kilo alımından sindirim sorunlarına, hatta bağırsak kanseri riskine kadar uzanan çeşitli tehlikelere yol açabileceğini belirtiyor.

Fitness uzmanı Adam Clark, her bireyin protein ihtiyacının farklı olduğunu vurgulayarak, günlük protein alımında aşırıya kaçmanın vücutta yağlanmaya neden olabileceğini ifade etti. İngiltere sağlık yönergelerine göre yetişkin bireylerin günlük protein ihtiyacı, kilogram başına ortalama 0,75 gram olarak hesaplanıyor. Bu oran kadınlarda yaklaşık 45 gram, erkeklerde ise 55 gram olarak belirlenmiş durumda. Ancak sosyal medya platformlarında paylaşılan tariflerde, tek bir fincan kahveye 33 grama kadar protein eklendiği görülüyor. Bu oran günlük ihtiyacın büyük bir bölümünü yalnızca bir içecekle karşılamış oluyor.

Beslenme uzmanları, proteinin en sağlıklı şekilde doğal gıdalardan alınması gerektiğinin altını çiziyor. Et, süt ürünleri, yumurta, baklagiller ve sebzeler, dengeli bir protein kaynağı olarak öne çıkarken, protein tozu eklenen kahveler ise çoğu zaman rafine şeker, yapay tatlandırıcı ve işlenmiş katkı maddeleri içeriyor. Bu da sağlık açısından fayda yerine zarar getirebiliyor. Kolorektal cerrah Dr. James Kinross da protein tozlarında bulunan emülgatör ve bağlayıcı maddelerin bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebileceğini, iltihaplanmaya yol açarak kanser riskini artırabileceğini söylüyor. Yapılan araştırmalar, genç yaşta bağırsak kanseri vakalarının son yıllarda dünya genelinde %80’e varan oranda arttığını ortaya koyuyor. Uzmanlar bu artışı obezite, çevresel kirlilik, mikroplastik maruziyeti ve aşırı işlenmiş gıda tüketimiyle ilişkilendiriyor.

Proteinli kahve gibi sosyal medya akımları, popülerliği sayesinde hızla yayılıyor olsa da uzmanlar bu tür trendlerin mutlaka bilinçli bir şekilde değerlendirilmesi gerektiğini hatırlatıyor. Protein ihtiyacının doğal kaynaklardan karşılanması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, tüketicilerin sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarını sosyal medya modalarına göre değil, bilimsel temellere dayalı olarak şekillendirmeleri gerektiğini belirtiyor.