Beyin sağlığını korumaya yönelik beslenme alışkanlıkları üzerine yapılan geniş kapsamlı bir araştırma, dikkat çeken sonuçlar ortaya koydu. Yaklaşık 159 bin yetişkinin beslenme düzeninin uzun yıllar boyunca takip edildiği çalışmada, özellikle DASH diyetine uyum sağlayan bireylerde bilişsel gerileme riskinin daha düşük olduğu belirlendi. İlk olarak yüksek tansiyonun kontrolüne destek olmak amacıyla geliştirilen DASH beslenme modeli, sebze, meyve, tam tahıl, baklagil, kuruyemiş ve düşük yağlı süt ürünlerini ön plana çıkarıyor. Araştırmacılar, bu beslenme düzenini benimseyen katılımcıların hafıza ve bilişsel performans değerlendirmelerinde daha olumlu sonuçlar verdiğini bildirdi. Uzmanlar ise elde edilen bulguların önemli olduğunu ancak tek başına kesin neden-sonuç ilişkisi kurmadığını, daha kapsamlı klinik araştırmalara ihtiyaç bulunduğunu ifade ediyor.
DASH Diyeti Hafıza Performansıyla İlişkilendirildi
Araştırmada DASH diyetine en yüksek düzeyde uyum gösteren kişilerin, bu beslenme modelini daha az uygulayanlara göre öznel bilişsel gerileme yaşama olasılığının daha düşük olduğu tespit edildi.
Çalışmada ayrıca sebze ağırlıklı beslenme ve insülin dengesini destekleyen sağlıklı beslenme modellerinin de bilişsel gerileme riskini azaltabileceğine yönelik bulgular elde edildi.
Dengeli Beslenme Beyin Sağlığını Destekleyebilir
Uzmanlara göre DASH diyeti; sebze, meyve, tam tahıl, baklagil, kuruyemiş ve düşük yağlı süt ürünlerinin tüketimini artırırken, tuz, ilave şeker, işlenmiş gıdalar, kırmızı et ve alkolün sınırlandırılmasını öneriyor.
Araştırmacılar, beyin sağlığını korumada tek bir beslenme modelinin yeterli olmadığını, dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarının birlikte değerlendirilmesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca çalışmada elde edilen sonuçların neden-sonuç ilişkisini kesin olarak ortaya koymadığı ve bu konuda yeni klinik araştırmaların devam etmesi gerektiği ifade ediliyor.
