Ordu'nun Fatsa ilçesine bağlı Kabakdağı Mahallesi, Türkiye’de bir ilke ev sahipliği yaptı. Fatsa Kaymakamlığı, Fatsa Belediyesi, Ziraat Odası ve Destinasyon Organize Yaşam Birliği iş birliğiyle düzenlenen Zaprana Hasat Etkinliği, doğa, tarım ve kültürü bir araya getirerek büyük ilgi gördü.
Etkinlik, Kabakdağı Mahallesi’nde yer alan Meryem Hanım Butik Otel’in bahçesinde gerçekleştirildi. Programa; Fatsa Kaymakamı Avni Kula, Fatsa Belediye Başkanı İbrahim Etem Kibar, Ordu İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Şeref Hasan Cımbırtoğlu, İlçe Jandarma Komutanı J. Üsteğmen Mehmet Özbek, İlçe Tarım Müdürü Vedat Aydoğan, Ziraat Odası Başkanı Haydar Gürsu ve çok sayıda davetli katıldı.
Fatsalı iş insanı Yaşar Varan ve ailesinin girişimiyle yetiştirilen zaprana ürünlerinin hasadı, davetlilerle birlikte yapıldı. Etkinlik, tarımsal üretimin ekonomik ve kültürel değerine dikkat çekmek amacıyla organize edildi.
Zaprana Bitkisi Nerelerde Kullanılır?
Zaprana, genellikle safran ile özdeşleştirilen, hem gastronomi hem de sağlık alanında değerli bir bitkidir. Özellikle pilav, çorba, et yemekleri ve tatlılarda kullanılan zaprana, kendine has aroması ve sarı-turuncu renk verici özelliğiyle tanınır.
Bununla birlikte:
Antioksidan içeriği sayesinde cilt bakım ürünlerinde kullanılır.
Ruh halini düzenleyici ve uyku destekleyici etkileriyle geleneksel tıpta da yer bulur.
Şerbet ve bitki çaylarında aroma ve renk verici olarak tercih edilir.
Zaprana bitkisinin yüksek ekonomik değeri, bu özel bitkinin üretiminin yaygınlaştırılmasını da gündeme getirdi.
