Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni gıda düzenlemesi Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği” ile “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği” kapsamında Türkiye’de satışa sunulacak yeni gıdalara ilişkin kurallar netleştirildi. Buna göre artık herhangi bir ürün yalnızca etiket bilgileriyle piyasaya çıkamayacak. Ürünlerin içeriği, üretim süreci ve insan sağlığı üzerindeki etkileri detaylı şekilde incelenecek. Bilimsel değerlendirme tamamlanmadan hiçbir yeni gıda için onay verilmeyecek. Bakanlık, bu adımla hem tüketici sağlığını korumayı hem de piyasadaki denetimi daha sistemli hale getirmeyi amaçlıyor. Yeni düzenleme gıda sektöründe faaliyet gösteren firmalar için başvuru ve onay sürecinde kapsamlı bir teknik hazırlık zorunluluğu getiriyor.
Bilimsel İnceleme Ve Başvuru Süreci Zorunlu Hale Geldi
Yeni düzenlemeye göre firmalar, piyasaya sunmak istedikleri ürünler için Tarım ve Orman Bakanlığı’na kapsamlı teknik dosya sunacak. Dosyada ürünün bileşenleri, üretim yöntemi ve güvenilirlik verileri yer alacak. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü bünyesindeki ilgili komisyon başvuruyu inceleyecek ve en geç 4 ay içinde karar verecek. Değerlendirmede ürünün insan sağlığı açısından risk oluşturmaması ve tüketiciyi yanıltmaması temel kriterler arasında bulunacak.
Genetiği değiştirilmiş ürünler, gıda enzimleri ve mevcut mevzuatla düzenlenen katkı maddeleri ise bu yönetmeliğin kapsamı dışında tutuldu. Bu ürünler kendi özel mevzuat hükümlerine göre değerlendirilmeye devam edecek.
Böcek Ve Domuz Kaynaklı Ürünlere Onay Verilmeyecek
Yönetmelikte doğrudan tüketicileri ilgilendiren maddeler de yer aldı. Buna göre böcek ve domuz kaynaklı hiçbir yeni gıda ürünü için onay süreci işletilmeyecek. Bu ürünler izin verilen ürünler listesine dahil edilmeyecek ve başvurular doğrudan reddedilecek.
Yeni düzenleme ile birlikte gıda sektöründe üretim ve ithalat süreçlerinin daha sıkı denetim altında yürütülmesi hedefleniyor. Bakanlık, piyasaya sunulan her yeni ürünün bilimsel temelde değerlendirilmesini zorunlu hale getirdi.
