Trabzon’un Araklı ilçesinde fındık hasadını tamamlayan bazı üreticiler, yağışlı havanın kurutma işlemini zorlaştırması nedeniyle ürünlerini araçlarına yükleyerek Bayburt’a götürmeye başladı. Araklı’da bahçelerden toplanan fındıklar, Bayburt’un daha güneşli ve kuru havasından yararlanmak amacıyla açık alanlara seriliyor. Üreticiler, birkaç gün boyunca burada beklettikleri fındıkların yeterli seviyede kurumasının ardından ürünlerini yeniden toplayarak satışa hazırlıyor. Fındığın nemli kalması halinde yağlanma ve bozulma ihtimalinin bulunduğunu söyleyen üreticiler için kurutma aşaması hasadın en önemli işleri arasında yer alıyor. Araklı’dan Bayburt’a gelen üreticilerin anlattığı “Fındık Trabzon’da toplanır, Bayburt’ta kurutulur” sözü de bölgede yıllardır uygulanan yöntemi anlatıyor. Fındığını Bayburt’a getiren üreticilerden Yakup Alemdar, Araklı’daki yağışlar nedeniyle kurutma yapamadıklarını, ürünlerini 3-4 gün Bayburt’ta beklettikten sonra memleketlerine döneceklerini söyledi. Üreticilerin gündeminde hava şartlarının yanında fındığın satış fiyatı da yer alıyor.

Araklı’dan Bayburt’a Fındık Kurutmaya Geldiler

Fındık üreticisi Yakup Alemdar, Araklı’daki yağışlı havanın hasat sonrası kurutma sürecini aksattığını anlattı. Fındığın yeterince kurumaması halinde ürünün yağlanabileceğini ve bozulabileceğini söyleyen Alemdar, çözümü Bayburt’a gelmekte bulduklarını ifade etti.

Fındıklarını açık alana seren Alemdar, kurutma işleminin yaklaşık 3-4 gün sürmesini beklediklerini söyledi. Ürün yeterli seviyede kuruduktan sonra yeniden Araklı’ya döneceklerini kaydetti.

Hasan Hüseyin Alemdar da diğer üreticiler gibi hava şartları nedeniyle Bayburt’a geldiklerini anlattı. Fındıkların burada daha iyi kuruduğunu söyleyen Alemdar, ürünlerini satışa hazırladıktan sonra kentten ayrılacaklarını belirtti.

Üreticilerin gündemindeki diğer konu ise fındık fiyatları oldu. TMO’nun 2026-2027 sezonu için yüzde 50 sağlam iç oranı üzerinden Giresun kalite kabuklu fındıkta kilogram başına 255 lira, Levant kalite fındıkta ise 250 lira alım fiyatı açıkladığı belirtildi.

Hasan Hüseyin Alemdar, tüccarda karşılaştıkları fiyatların TMO tarafından açıklanan rakamların altında kaldığını söyledi. Tüccarların kilogram başına 170-180 lira civarında fiyat verdiğini dile getiren Alemdar, ürünlerini TMO’nun açıkladığı seviyelere yakın fiyattan satmak istediklerini ifade etti.

Alemdar, Bayburt’ta kendilerine gösterilen ilgiden memnun olduklarını da anlatarak kent sakinlerinin üreticilerle yakından ilgilendiğini ve misafirperver davrandığını söyledi.

Fındık Trabzon’da Toplanıyor Bayburt’ta Kurutuluyor

Sakarya’nın Karasu ilçesinde yaşayan Trabzonlu üretici Muhammet Erdoğan da hasat dönemi geldiğinde ailesiyle Araklı’nın Köprüüstü köyüne gidiyor. Köyde bulunan fındık bahçelerinde ailesiyle hasat yaptığını anlatan Erdoğan, yılda yaklaşık 500 ile 800 kilogram arasında ürün topladıklarını söyledi.

Yaz aylarında memleketlerine gelerek aile büyüklerini ziyaret ettiklerini belirten Erdoğan, çocuklarının da köy yaşamını tanımasını istediklerini ifade etti. Ailece gerçekleştirilen fındık hasadını aynı zamanda tatil ve dinlenme dönemi olarak değerlendirdiklerini anlattı.

Araklı’daki hava şartlarının fındık kurutmaya uygun olmaması üzerine Bayburt’a geldiklerini söyleyen Erdoğan, bölgede kullanılan “Fındık Trabzon’da toplanır, Bayburt’ta kurutulur” sözünü hatırlattı. Daha önce de aynı yöntemle ürünlerini kuruttuklarını belirten Erdoğan, Bayburt’a geçen yıl da geldiklerini söyledi.

Fındıklarını birkaç gün boyunca Bayburt’ta kurutan aile, işlemlerin tamamlanmasının ardından ürünü tüccara teslim etmeyi planlıyor. Erdoğan, açıklanan fındık fiyatını üretici açısından tatmin edici bulduğunu dile getirdi.