Ordu’nun yüksek kesimlerinde tirmit mantarı bereketi yaşanıyor. Kabadüz ilçesinde mantar toplamaya çıkan iki arkadaş, sadece iki saat içinde kilolarca tirmit toplayarak dikkatleri üzerine çekti. Sonbaharın gelişiyle birlikte doğanın sunduğu bu lezzetli ve değerli ürün, hem sofralara hem de pazarlara şenlik getirdi.
Tirmite Olan İlgi Her Geçen Gün Artıyor
Bölge halkı, her yıl olduğu gibi bu yıl da tirmit mantarına büyük ilgi gösteriyor. Özellikle kırsal alanlarda yaşayan vatandaşlar, dağlarda mantar toplayarak hem doğal besleniyor hem de aile bütçelerine katkı sağlıyor. Toplanan mantarlar kavrularak ya da kızartılarak tüketiliyor; fazlası ise pazarlarda satışa sunuluyor.
Pazarlarda kilosu yüksek fiyatlara alıcı bulabilen tirmit, bu yıl bol çıkınca hem üreticiyi hem de tüketiciyi sevindirdi. Kimi aileler ise kışa hazırlık için tirmitleri kurutarak saklıyor.
Tirmit Mantarında Rekor Verim: Yöre Halkı Memnun
Ordu’nun dağ köylerinde yaşayan vatandaşlar, "Bu yıl tirmit çok bereketli. Her çıkışımızda sepetler dolusu topluyoruz" diyerek memnuniyetlerini dile getiriyor. Doğal ortamda yetişen bu mantar türü, herhangi bir zirai ilaç kullanılmadan toplanıyor ve tamamen organik olarak tüketiliyor.
