Ordu'nun Fatsa ilçesine bağlı Kabakdağı Mahallesi'nde bu yıl beşincisi düzenlenen Geleneksel Kabakdağı Atalık Tohum Takası ve Gastronomi Şenliği, yüzlerce yıllık geçmişe sahip ata tohumlarının gelecek nesillere aktarılması amacıyla gerçekleştirildi. Farklı kurumların destekleriyle hayata geçirilen etkinlikte, katılımcılar hem tohum takası yaptı hem de yöresel ürünleri tanıttı.
Şenlikte, köklü geçmişe sahip ata tohumları vatandaşlara ücretsiz olarak dağıtıldı. Stant açan üreticiler ve kurum temsilcileri, ata tohumlarının korunarak çoğaltılmasının tarımsal üretimin sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığına vurgu yaptı. Etkinlik alanında ayrıca çeşitli yöresel ürünlerin tanıtımı ve satışı da yapıldı.
Müsavat Dervişoğlu'ndan Kırsal Yaşama Vurgu
Programa katılan İYİ Parti Genel Başkanı Müsavat Dervişoğlu, yaptığı konuşmada, geçmişten gelen değerlerin yaşatılması gerektiğini belirterek, köy hayatının devamı için ata tohumlarının korunmasının önemine işaret etti. Dervişoğlu, “Eskiden köyler çok farklıydı. Büyük annelerimiz maya biriktirir, tohum ayırır ve bunları titizlikle saklarlardı. O tohumlar bugünlere ulaştıysa, bu emeklerin eseridir. Bugün burada dünü alıp bugüne, bugünü de yarınlara taşıyoruz" ifadelerini kullandı.
Dervişoğlu ayrıca, sadece fındığa dayalı bir üretim anlayışının yeterli olmadığını, köy yaşamının sürdürülebilirliği için çeşitliliğin ve üretkenliğin artırılması gerektiğini belirterek, “Köylerde üretimin devam edebilmesi için sadece fındık yetmez. Tohumlarımızı korumak ve tarımsal üretimi çeşitlendirmek zorundayız. Bu şenlik, bu yönde atılmış çok kıymetli bir adımdır" diye konuştu.
Şenlik kapsamında düzenlenen Gürcü Mutfağı Yemek Yarışması da yoğun ilgi gördü. Yarışmada dereceye giren katılımcılara protokol üyeleri tarafından ödüller takdim edildi. Yarışmanın, bölgenin gastronomik zenginliklerini tanıtmak ve geleneksel yemek kültürünü yaşatmak amacıyla düzenlendiği belirtildi.
Şenlik boyunca stantlarda görev alan katılımcılar, ata tohumlarının yeni nesillere aktarılması için bu tür organizasyonların düzenli olarak yapılması gerektiğine dikkat çekti. Vatandaşlar ise ata tohumlarıyla üretim yapmanın hem doğaya hem de yerel ekonomiye katkı sağladığını belirterek, gelecek yıllarda bu tür etkinliklerin daha da büyüyerek devam etmesi temennisinde bulundu.
Etkinliğe Fatsa Kaymakamı Avni Kula, Belgrad Büyükelçisi İlhan Saygılı, İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, Fatsa Ziraat Odası Başkanı Haydar Gürsu, siyasi parti temsilcileri, çeşitli ilçe belediye başkanları ve çok sayıda vatandaş katıldı. Şenlik alanında gün boyunca renkli görüntüler oluştu, ziyaretçiler hem tohum takası yaptı hem de yöresel lezzetleri tatma fırsatı buldu.
