Türkiye’nin köklü kültürel değerlerinden biri olan Türk kahvesi, Avrupa Birliği’nde (AB) “geleneksel ürün adı” olarak tescil edildi. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) tarafından yapılan başvurunun ardından, karar AB Resmi Gazetesi’nde yayımlandı. Bu gelişmeyle birlikte Türk kahvesi, AB’de tescil edilen ilk geleneksel ürün adı olma unvanını kazandı. Kararın kesinleşmesi için 3 aylık bir itiraz süreci bulunuyor.
Geleneksel ürün adları, en az 30 yıl süreyle kullanılan ve belirli bir işleme yöntemi, bileşim ya da hammaddeye dayanan ürünlere veriliyor. Bu çerçevede Türk kahvesi, hem kültürel hem de üretim biçimi açısından bu nitelikleri taşıdığı için AB nezdinde koruma altına alınmış oldu.
Kültürel Değeri ve Küresel Tanınırlığı Artıyor
TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, Türk kahvesinin UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde de yer aldığını hatırlattı. Hisarcıklıoğlu, “Türk kahvesi sadece bir içecek değil, aynı zamanda misafirperverliğin, sohbetin ve dostluğun simgesidir. Bu eşsiz lezzet, Avrupa’da da tescillenmiş oldu” ifadelerini kullandı.
Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Genel Sekreteri Rıfat Osman Serim de, 2013 yılında UNESCO listesine giren Türk kahvesinin bu tescil ile birlikte uluslararası alanda daha da güçlendiğine dikkat çekti. Serim, Türk kahvesinin Osmanlı coğrafyasının ortak kültürü olduğunu ve 200 milyona yakın insanın günlük yaşamında yer ettiğini belirtti. Ayrıca, Türk kahvesi kültürünün modern teknolojiyle birlikte daha yaygın hale geldiğini, turizm ve Türk Hava Yolları gibi etkenlerin de bu tanınırlığı artırdığını ifade etti.
Geleneksel Ürün Adı Ne Anlama Geliyor?
AB mevzuatına göre, geleneksel ürün adı, ürünün en az otuz yıl boyunca aynı adla kullanıldığının ve geleneksel bir üretim yöntemine, bileşime veya hammaddeye sahip olduğunun belgelenmesiyle veriliyor. Türk kahvesi, hem geleneksel hazırlanış şekli hem de köklü kültürel geçmişi sayesinde bu unvanı almaya hak kazandı.
