Bir dönem fiyatı 200 liraya kadar çıkan yumurta kolisi, yaz mevsiminin etkisiyle önemli ölçüde ucuzladı. Ramazan ayında yüksek fiyatlarıyla dikkat çeken yumurta, artık market raflarında 89 liradan başlayan fiyatlarla satılıyor. Bu gelişme, özellikle temel ihtiyaç ürünlerinde fiyat düşüşü bekleyen tüketicileri memnun etti.
Yumurta, mutfakların vazgeçilmezi olmasının yanı sıra yerini başka bir ürünle doldurmanın zor olması sebebiyle, tüketici alışkanlıklarında özel bir yere sahip. Son aylarda yaşanan artışın ardından, yazın gelmesiyle birlikte üretimdeki artış fiyatların aşağı yönlü hareket etmesinde etkili oldu.
Eski PERDER Başkanı Faruk Güzeldere, fiyatlardaki düşüşün arkasındaki sebepleri değerlendirdi. Güzeldere, yaz aylarında tavukların daha fazla yumurta vermesi, ihracat politikalarında yapılan düzenlemeler ve artan iç üretimin, fiyatlar üzerindeki baskıyı azalttığını belirtti.
Şu anda marketlerde 30’lu yumurta kolisinin fiyatı 100 ile 129 lira arasında değişiyor. Bazı zincir marketlerde ise 89 liraya kadar düştüğü görülüyor. Güzeldere ayrıca, yaz dönemi boyunca büyük bir aksilik yaşanmazsa fiyatların bu seviyede kalabileceğini, hatta biraz daha düşebileceğini ifade etti.
Yumurtanın raf ömrünün kısa olmasından dolayı marketlerin bu üründen yüksek kâr elde edemeyeceğini vurgulayan Güzeldere, “Fiyatlardaki değişim fırsatçılıkla değil, üretim maliyetleri ve arz-talep dengesiyle ilgilidir” dedi.