Osmaniye’nin Sumbas ilçesinde yaşayan bir aile, dededen kalan bahçeyi değerlendirerek Trabzon hurmasını katma değerli bir ürüne dönüştürdü. Kadirli’de bir fabrikada işçi olarak çalışan Nurgül Güller ile oto tamircisi eşi Gökhan Güller, iki yıl önce miras kalan 10 dekarlık bahçede yetişen Trabzon hurmalarını önce aile içinde tüketti, ardından artan ürünleri değerlendirmek için kurutma yoluna gitti. Akdam köyündeki evlerinde tamamen el emeğiyle soyup asarak kuruttukları ürünleri sosyal medya üzerinden paylaşan çift, kısa sürede farklı şehirlerden sipariş almaya başladı. Bugün Ankara’dan İstanbul’a, İzmir’den Kayseri’ye, Şırnak’tan Osmaniye’ye kadar birçok ile gönderim yapan aile, bu sayede hem üretimi sürdürdü hem de ek gelir elde etti. Mevsimsel üretimi yıl geneline yayma imkânı sunan kurutma yöntemiyle, yöresel bir ürünü Türkiye genelinde tüketiciyle buluşturmayı başardılar.
El Emeğiyle Başlayan Üretim Türkiye Geneline Ulaştı
Güller çifti, bahçenin bakımını işlerinden arta kalan zamanlarda yapıyor. İlk yıl yaklaşık 1 ton, bu sezon ise 2 ton Trabzon hurmasını kurutarak satışa sunduklarını belirten Nurgül Güller, fabrikada çalıştığı için üretimin büyük bölümünü pazar günleri gerçekleştirdiklerini ifade ediyor. Ürünleri tek tek soyup ipe dizerek kurutan aile, bu sürecin zahmetli olmasına rağmen talepten memnun. Sosyal medyada yapılan paylaşımların ardından siparişlerin artmasıyla birlikte ürün, kısa sürede farklı şehirlerdeki tüketicilere ulaştı.
Güller ailesi, elde edilen ilginin ardından üretimi büyütmeyi planlıyor. Nurgül Güller, hedeflerinin yeni bir bahçe edinmek ve işi kolaylaştıracak makineler almak olduğunu söylüyor. Tamamen el emeğiyle yürütülen sürecin ilerleyen dönemde bir tesise dönüşmesini isteyen aile, çevre illerden de Trabzon hurması alarak kurutma yapmayı amaçlıyor. Kurutulmuş Trabzon hurmasının faydalarının daha fazla kişi tarafından tanınmaya başladığını belirten Güller, bu sayede satışların iki ila üç kat arttığını ve siparişlere yetişmekte zorlandıklarını dile getiriyor. Ailece yapılan bu üretimin hem gelirlerini artırdığını hem de günlük hayatlarına farklı bir hareketlilik kattığını ifade ediyorlar.