Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yenilebilir buzlu ürünlerle ilgili yeni adımı neden gündem oldu, market raflarında hangi ifadeler artık kullanılamayacak, tüketici bundan nasıl etkilenecek? Son açıklamayla birlikte dondurma olmayan bazı ürünlerin ambalajlarında yer alan ve tüketicide yanlış izlenim oluşturan ifadeler mercek altına alındı. Özellikle buzlu ürünlerde “dondurma” çağrışımı yapan kelimeler, sunum biçimi ve etiket dili uzun süredir tartışılıyordu. Bakanlık da yaptığı son duyuruda, ürün içeriği dondurma standardını karşılamadığı halde bu yönde algı oluşturan ifadelere izin verilmeyeceğini açıkladı. Böylece tüketicinin rafta gördüğü ürünle ambalaj üzerindeki anlatımın daha açık hale getirilmesi amaçlanıyor. Açıklama, “İsimde netlik, seçimde güven” başlığıyla paylaşıldı.
Bakanlık Tam Olarak Neyi Yasakladı?
Yeni uygulamaya göre, yenilebilir buzlu ürünlerde “dondurma” algısı oluşturan yanıltıcı ifadeler yasaklandı. Yani içeriği dondurma niteliği taşımayan bir ürün, etiketinde ya da ambalaj sunumunda tüketiciye dondurma izlenimi verecek şekilde tanıtılamayacak. Bakanlığın paylaştığı açıklamada, şeffaf etiketleme ve doğru bilgilendirme hedefi öne çıkarıldı. Bazı haberlerde bu yasağın yalnızca kelimelerle sınırlı olmadığı, dondurmayı çağrıştıran tasarım ve görsel kullanımlarını da kapsadığı aktarıldı.
Düzenlemenin temel amacı, tüketicinin ürünü adıyla ve içeriğiyle doğru tanımasını sağlamak. Bakanlığın açıklamasında gıdada bilgi kirliliğini azaltma ve yanıltıcı algıların önüne geçme hedefi yer aldı. Dondurma için zaten ayrı bir mevzuat bulunuyor; 2022 tarihli Türk Gıda Kodeksi Dondurma Tebliği, bu ürün grubunun hangi özellikleri taşıması gerektiğini tanımlıyor. Son adımla birlikte, bu standardı karşılamayan yenilebilir buzlu ürünlerin “dondurma gibi” sunulmasının önüne geçilmesi amaçlanıyor. Böylece rafta benzer görünen ürünler arasında isim ve içerik bakımından daha açık bir ayrım yapılacak.