Türkiye'nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Şenpiliç, Sakarya’da faaliyet gösteren üretim tesisinde yapılan bir denetimin ardından, insan sağlığına zararlı Listeria monocytogenes bakterisi tespit edilen bir ürün nedeniyle gündemde. Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, şirketin “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı ürününden alınan numunede sağlık açısından risk teşkil eden bu bakterinin bulunduğu bildirildi.
210 Bin Lira Para Cezası, Ürünler İmha Ediliyor
Denetim sonuçlarının ardından Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırılık tespit edilen ürün için, 5996 sayılı Gıda Kanunu kapsamında yasal işlem başlatıldı. İşletmeye 210 bin 622 TL tutarında idari para cezası uygulanırken, söz konusu ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesi yönünde karar alındı. Toplatma kararı kapsamında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, diğer illere resmi yazı göndererek, ürünün piyasada tespit edilmesi halinde gerekli işlemlerin yapılmasını talep etti.
Toplatma Yazısı Resmi Olarak İletildi
Müdürlüğün diğer illere gönderdiği resmi yazıda, ürünün parti numarası, üretim ve son tüketim tarihi açıkça belirtilerek, “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı üründe yapılan analiz sonucu L. monocytogenes tespit edildiği, bu nedenle toplatma sürecinin derhal başlatılması gerektiği vurgulandı. Ayrıca, tanınan yasal sürenin dolduğu ve gerekli işlemlerin gecikmeksizin yapılması gerektiği de yazıda açıkça ifade edildi.
Şenpiliç’ten İlk Açıklama Geldi
Kamuoyunda geniş yankı uyandıran gelişme üzerine Şenpiliç tarafından yazılı bir açıklama yapıldı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“10.02.2025 tarihinde ileri işlem pişmiş üretim tesisimizden Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından alınan numunede, 10.03.2025 son tüketim tarihli ‘Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ ürününde Listeria monocytogenes tespit edilmiştir. Gerekli önlemler alınmış, ürünün piyasadan çekilmesine yönelik işlemler başlatılmıştır.”