Perşembe’nin Düz Mahallesi’nde yaşayan girişimci Nihal Saka, yıllar önce kurduğu hayali gerçeğe dönüştürdü. Uzun süredir üzerinde çalıştığı “Arka Bahçe Kafe” projesi için 5 Mayıs’taki resmi açılış öncesinde özel bir etkinlik düzenleyen Saka, Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerini yeni mekânında ağırladı.
Üniversite Öğrencileriyle İlk Buluşma Gerçekleşti
Kendi ifadesiyle bu buluşmanın, üniversite yıllarında kendine verdiği bir sözün yerine getirilmesi anlamına geldiğini belirten Nihal Saka, açılış öncesi davetinde şunları söyledi:
“Amacım, öğrencilere bir günlüğüne de olsa keyifli bir deneyim yaşatmaktı. Bugün bu hayalim gerçek oldu. Gastronomi eğitimi alan gençlerimize yöresel ikramlar sunduk. Bu sayede hem kültürel bir paylaşım gerçekleştirdik hem de dostluk köprüleri kurduk.”
Saka, etkinlikte kendisine destek veren komşularına da teşekkür etti.
Akademisyenlerden Anlamlı Destek
Buluşmaya Ordu Üniversitesi’nden öğretim üyeleri de katıldı. Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Cemile Bahtiyar Karadeniz, etkinliği şöyle değerlendirdi:
“Nihal Hanım’ın davetiyle burada olmak çok anlamlıydı. Öğrencilerimizin mutlu olması bizim de mutluluğumuz. Böyle girişimlerin artması, sektörle eğitim kurumlarının ilişkisini güçlendiriyor.”
Etkinlikte Sürpriz Doğum Günü Kutlaması
Günün en anlamlı anlarından biri de Prof. Dr. Cemile Bahtiyar Karadeniz’in doğum gününün kutlanması oldu. Etkinlik öncesi tesadüfen hazırlanmış bir doğum günü pastasıyla sürpriz yapan Nihal Saka, eşi Ünal Karadeniz ve öğrencilerin alkışları eşliğinde pastayı sundu. Öğrenciler, sürprizlerle dolu bu özel günde keyifli vakit geçirdi.
“Arka Bahçe Kafe” 5 Mayıs’ta Resmen Açılıyor
Nihal Saka’nın büyük heyecanla hazırladığı “Arka Bahçe Kafe”, 5 Mayıs’ta resmi olarak kapılarını açacak. Mekânın yerel tatlarla gastronomiye katkı sunması, aynı zamanda üniversite öğrencileriyle sürdürülebilir iş birliklerine imkân sağlaması bekleniyor.