Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesinde artan tüketim hareketliliği nedeniyle gıda denetimlerini sıklaştırdı. Müdürlükten yapılan açıklamada, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla üretim, satış ve toplu tüketim alanlarında resmi kontrollerin yoğunlaştırıldığı bildirildi. Özellikle bayram döneminde talebin arttığı et ve et ürünleri başta olmak üzere birçok üründe hijyen, saklama koşulları ve mevzuata uygunluk denetimleri gerçekleştiriliyor. Ekiplerin sahadaki çalışmalarının bayram süresince de devam edeceği kaydedildi.
Kıyma Çekimi Ve Et Parçalama İçin Uyarı
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kurban etlerinin sağlıklı koşullarda tüketilmesi için önemli bir hatırlatma yaptı. Açıklamada, et parçalama ve kıyma çekimi işlemlerinin merdiven altı alanlarda değil, et ve et ürünleri sektöründe faaliyet gösteren kayıtlı veya onaylı gıda işletmelerinde yaptırılması gerektiği belirtildi.Yetkililer, hijyen kurallarına uyulmayan ortamlarda yapılan işlemlerin halk sağlığı açısından risk oluşturabileceğine dikkat çekti.
Gıda İhbar Hatları Açık
Vatandaşların gıda güvenilirliğiyle ilgili karşılaştıkları olumsuzlukları bildirebilmeleri için resmi ihbar ve şikayet kanallarının aktif olduğu bildirildi. Denetimlerin yanı sıra gelen ihbarların da hızlı şekilde değerlendirileceği ifade edildi.Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bayram boyunca hem sahadaki kontrolleri sürdürecek hem de vatandaşlardan gelen bildirimleri takip edecek.