Ordu’da sonbaharın gelmesiyle birlikte başlayan kabak hasadı, şehir merkezi dâhil olmak üzere neredeyse her balkonda kendini gösteriyor. Özellikle kırsal mahallelerde kabak bolluğu yaşanıyor.
Her Bahçede, Her Balkonda Kabak Var
Ordu’da hemen her tarlada, bahçede ve hatta fındık bahçelerinde yetişen kabaklar toplanmaya başlandı. Vatandaşlar, kış hazırlıkları kapsamında kabakları hasat edip balkonlarına dizerek kurutmaya ya da saklamaya başladı. Kentin merkezinde gezmek artık balkondan sarkan kabakları görmek anlamına geliyor.
Kabak, Hem Yemek Hem Tatlı Olarak Tüketiliyor
Ordulular kabakları sadece görsel olarak değil, mutfakta da değerlendirmeye devam ediyor. Özellikle kabak yemeği, kabak tatlısı ve reçeli kış aylarında sıklıkla tüketiliyor. Farklı çeşitlerin yetiştiği bölgede, bu yıl kabak üretimi verimli geçti.