Dünyaca ünlü ‘Salt Bae’ lakaplı Nusret Gökçe’nin sahibi olduğu Nusr-Et ABD şubeleri birer birer kapanıyor. 2023’te Amerika genelinde 7 şubeye ulaşan zincir, bugün itibarıyla yalnızca Miami ve New York Midtown’da hizmet vermeye devam ediyor. Son olarak Beverly Hills şubesi de kapatıldı.
Nusr-Et ABD şubeleri, yüksek işletme maliyetleri ve müşteri ilgisindeki azalma nedeniyle küçülmeye gitti. Ocak 2025’te Las Vegas ve Dallas şubeleri kapanmış, 2024 yılında ise Boston ve New York’taki bir başka lokasyon faaliyetlerine son vermişti. Şirketin son kapanış kararı Beverly Hills şubesi için alındı.
Yeni hedef: Avrupa ve Latin Amerika
Yapılan açıklamaya göre Nusr-Et ABD şubelerinin sayısındaki düşüşe rağmen marka global büyüme hedeflerinden vazgeçmiyor. Nusr-Et’in yeni rotası Latin Amerika ve Avrupa olarak belirlendi. Şirketin hedef şehirleri arasında Mexico City, Milano, Roma ve İbiza bulunuyor.
Sosyal medyada viral hale gelen et kesme ve tuz serpme videolarıyla dünya çapında tanınan Nusret Gökçe, son yıllarda restoran markasını yalnızca gösteri ve lüks sunum üzerinden konumlandırmakla eleştiriliyordu. Bu durumun da Nusr-Et ABD şubelerinin kapanmasında etkili olduğu belirtiliyor.
Küresel marka stratejisinde revizyon
Marka temsilcileri, yapılan yeniden yapılandırma kapsamında Nusr-Et ABD şubelerinin sayısının azaltıldığını, odak noktasının ise daha kârlı ve talep gören lokasyonlara yöneltildiğini vurguluyor. Özellikle Avrupa’da gastronomi turizminin yoğun olduğu kentlerde yeni şube açılışları planlanıyor.
Miami ve New York şubelerinin faaliyetlerine devam ettiği ve bu lokasyonların Nusr-Et markası için stratejik önem taşıdığı ifade ediliyor.