Türkiye’nin bal üretiminde başkenti olarak bilinen Ordu’da hasat sezonu başladı ancak bu yıl üretim miktarı beklentilerin altında kaldı. Geçmiş yıllarda 20 bin tona ulaşan bal rekoltesinin, nisan ayında etkili olan zirai don ve ardından yaşanan aşırı sıcaklar nedeniyle yaklaşık 13 bin ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
Türkiye genelinde birlik üyesi 82 bin arıcı bulunurken, yaklaşık 300 bin kişi geçimini arıcılıkla sağlıyor. Ordu’da ise 3 bin 500 kayıtlı arıcı ve 10 bin civarında aile bu sektörden ekmek yiyor. Ordulu gezgin arıcılar, ürettikleri balı yalnızca Türkiye’de değil Avrupa ülkelerine de ihraç ediyor.
Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Akın Çiftçi, 2025 yılı bal hasat sezonunun başladığını belirterek kestane balı üretiminin bu yıl iyi geçtiğini ancak çiçek balı veriminin düşük kaldığını söyledi. Çiftçi, “Geçmiş yıllarda 20 bin ton bal üretiyorduk. 2024 yılında 13 bin ton üretim yapmıştık, bu yıl da aynı seviyede kalacağız gibi görünüyor. Nisan ayındaki soğuklar ve sonrasında gelen aşırı sıcaklar, bal verimini olumsuz etkiledi” dedi.
Çiftçi ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geçen yıl yaptığı denetimler sayesinde piyasada ucuz ve sahte balların azaldığını, bu durumun gerçek balın değerini artırdığını belirtti. Süzme bal fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 50 arttığını ifade eden Çiftçi, “Arıyı sadece bal olarak düşünmemek lazım, doğadaki dengeyi de sağlıyor. Polen, arı sütü, propolis gibi ürünler de çok kıymetli” diye konuştu.
Yetkililer, hem üreticinin hem de tüketicinin korunması için denetimlerin devam edeceğini vurgularken, arıcılar da doğal balın değerinin anlaşılmasından memnun olduklarını ifade etti.