Aret Sahakyan kimdir? Kaç yaşında ve nereli? MasterChef programına konuk olan ünlü şef Aret Sahakyan’ın hayatı ve kariyerine dair merak edilenler neler? Gastronomi dünyasında hangi başarılarıyla tanınıyor? Sahakyan, mutfak sanatlarına nasıl adım attı ve hangi alanlarda uzmanlaştı?
MasterChef’te yer almasıyla dikkat çeken Aret Sahakyan, hangi restoranlarda çalıştı ve gastronomi alanında hangi ödülleri kazandı? İşte ünlü şefin biyografisi, kariyer yolculuğu ve mutfak dünyasındaki etkileyici hikayesi...
Aret Sahakyan Kimdir?
1977 yılında liseyi bitirdikten sonra üniversite eğitimi için Amerika’ya giden Aret Sahakyan, Washington’da işletme eğitimi aldı. Burada, İstanbul’dan gelen ve ilerleyen yıllarda birlikte çalışacağı Sahir Erozan ile tanıştı. Üniversite sonrası İtalyan asıllı bir kadınla evlenerek eşinin ailesine ait restoranda çalışmaya başladı.
Restoran mutfağında önce çırak, ardından usta olarak çalışan Sahakyan, kısa sürede mutfak sanatlarında uzmanlaştı. Ancak, evliliğinin sona ermesiyle birlikte hem işinden ayrıldı hem de kariyerinde yeni bir sayfa açtı.
Bu süreçte, yakın arkadaşı Sahir Erozan’ın açtığı Cities isimli restoranda iki yıl boyunca görev aldı. Buradaki deneyimlerinin ardından Culinary Institute of America’da çeşitli kurslara katılarak kendini geliştirmeye devam etti.
Eğitim sürecinin ardından Francesco Ricchi ve Jean-Louis Palladin gibi Michelin yıldızlı şeflerle çalışma fırsatı yakalayan Sahakyan, uluslararası mutfak deneyimini daha da ileri taşıdı. Birkaç yıl sonra yeniden Sahir Erozan’ın projelerine katıldı ve onun restoran zincirlerinde görev aldı.
Günümüzde Türkiye’nin önde gelen gastronomi merkezlerinden biri olan Macakızı Otel’de Executive Chef olarak görev yapan Aret Sahakyan, mutfak sanatlarındaki tecrübesi ve yenilikçi yaklaşımlarıyla tanınıyor.
MasterChef Türkiye’ye konuk olan ünlü şef, programda hem mutfak yeteneklerini sergileyecek hem de deneyimlerini izleyicilerle paylaşacak. Gastronomi dünyasında adından söz ettiren Sahakyan, profesyonel mutfak kariyerinde edindiği bilgi ve birikimleri genç şef adaylarına aktarmaya devam ediyor.